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「味噌ラーメン+味玉+コマ肉+のり」@ラーメン郷の写真表面のラードで保温された熱々のスープ
濃いめの味噌とスープでパンチがあります
中太ちぢれ麺もスープが絡んで、コレだよ、コレと思わず、笑顔がこぼれてしまいます
やはり白飯が合いますね
初挑戦のコマ肉を三分の一程度投入
コマ肉をスープに浸し、そのコマ肉をレンゲで掬って、白米へ
そりゃ、旨いに決まってるやん!
その後は、生姜を溶かして味変したり、コマ肉を全部投入して、一気に食べきってしまいました
ただ、追加のコマ肉が加わったからか、いつもなら、すみれ系の他店では、そこまで気にならない塩味が少し強めに感じてしまいました
それを差し引いたとしても、十二分に味噌を堪能できる一杯でした
最後まで美味しく頂きました
ごちそうさまでした

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