@.オーダー
　・極太手揉み 魚介らぁ麺
@並び…平日 12:15 先客9人
@注文方法…満🈵の場合は先に食券を購入
@待ち時間…着席まで0分

☔️豪雨の中坂戸西スマートICを降りて10分位で到着🚗　ずっと訪問したかった四つ葉さんの3rdブランド　オープンしてから1年半くらいかな

15台以上のキャパがある駐車場に停める　車のナンバーから広域な集客がわかる

初訪なので基本の醤油と決めてきたのだが、左上の推しに配置されるボタンは魚介になっている　そのまま法則に従う事にする

セルフ配膳方式は無くなったのかな？平日だから？　店内は綺麗で和の雰囲気　対面カウンター席やテーブル、戸が閉まってはいるが座敷も！？とにかく広い！これならファミリー客も入りやすい

スープは節や昆布の旨味にカエシの醤油がビシッとキレのある清湯
極太の多加水ウェーブ麺は多加水でムニュッとしてコシもありモッチモチ！

豚ロースチャーシューはスープで育てると柔らかホロホロ　甘味も強く旨い！
トピの青葱は歯応えも良く清涼感！海苔の磯感はこのスープとの相性が良い

麺とスープがそれぞれ個性的でまとまりはイマイチな感じがする一杯ではあったが、それぞれは旨かった　再訪が必要かな…やはり基本の醤油か塩を食べてみたい

ご馳走様