川口の課題店
激戦区にある人気の武蔵家さん

家系の口になっていたのを癒すために向かったのは、ずっとBMしていたこちら。
（前店が西川口だったので、あちらを想像する人も多かったかな？）
朝ラーできる武蔵家さんは、けっこう行っているのだが、こちらも人気のようなので、機会あらばと思っていた。

腹ごなしも兼ね、前店から直接徒歩でこちらへ。
2.5km35分、いい運動になる。
日曜の川口駅前は、たくさんの人で溢れている。
「鷹の目」さん、「トラちゃん」、そしてこちら。
二郎系、家系、ちゃん系の集中するこのエリアは、かなりの割合でラーメン食べる人がいるのだろう。

13:00過ぎの到着、外待ち５人。
店内に待ち席が４席あるので、10人程度と言ったところ。
ちなみに、鷹の目さんは10人程度の待ち、トラちゃんは５人ほどだった。

食券先買い制。
メニューは、基本１種で具増しは多様だが、つけ麺等はない。
デフォ800円、特製も950円。
最近はけっこう値上がりした家系も多い中、かなりリーズナブルな価格設定。
１店めでけっこうガッツリいったので、デフォにしておく。
半ライスが50円、ライスはおかわり自由で100円という神価格。
武蔵家さんはライス無料の店が多かったが、流石に高騰してるしね。
それでも、他店考えたら超々安いわ。
２〜３杯食べるつもりだったが、前店の無料の大ライスをいただいたので、半ライスにした。
800円＋50円、計850円也。
メチャ安くね？
外待ちに戻り、出てきた店員さんに食券を渡す。
好みは、麺柔らかめ、アブラ多めでお願いした。

５〜６分で外待ちから中待ちに昇格。
店内はかなり年季が入っていて、軽い豚臭もあるオールド武蔵家さん。
店舗情報によると、2013年２月開店なので、12年以上この場所で頑張っているんだね。
ご店主らしき男性は、特徴のある細身の男性。
助手とフロア兼任の男性２人を含め、計３人での営業だ。

さらに５分ほどで空いたカウンター席へ。
並び始めから12〜13分ほどで提供されたのは、これで半？というほどの量のライス。
確かに茶碗八分目だが、茶碗が大きいので、前店のマンガ盛りくらいあるんじゃ？
100円のおかわり自由を注文した人は、大・中・小を確認されていた。
大がこれの倍以上だとしたら、その後おかわりできる人なんて少ないんじゃないかな。
青ガッパ、白胡麻、おろしニンニクをトッピングしているうちに提供されたのは、中央にやわらかそうな分厚い煮豚の載った、かなり濃厚そうなザ・家系。

麺は酒井製麺製の平打ち太ストレート。
やわらかめコールがしっかり利いていて、つるもっちりした食感。
酒井製麺さんの家系麺の、やわらかめ仕様はたまらないな。
王道家さんの麺は、その特性なのかマニュアルなのか分からないが、やわめ注文してもこんな味わいにならないんだよね。
その麺に絡むスープは、適度に粘度のある濃厚豚骨醤油。
アブラ多めをコールしても、大宮店のような層がでこるわけではない。
しかし、その分、スープそのものの濃厚さがしっかり伝わる感じ。
軽い豚臭も確かなフックになっている。
王道家系ほどしょっぱくないのも、多くの方には受け入れられると思う。
それでも、ライスをいただくには十分な塩気だ。
具は、ほうれん草、海苔、チャーシュー。
ほうれん草はクタ仕上げて適量。
スープもよく馴染む。
のりは大判で上質。
白胡麻、おろしニンニク、青ガッパとともに、ライスを包んで美味しくいただく。
炊き具合もよく、ご飯もなかなかの美味しさ。
並ライス注文なら海苔を増して、大を２〜３杯いただきたい。
休日５入って食べる私でも限界までいけそうだ。
チャーシューは見た目通りのボリューム、厚みのある豚肩ロース。
ほとんど赤身なのに口の中で崩れるやわらかさが、煮豚好きにはたまらないだろう。
スモーキーチャーシューよりも、こちらの方が好きだという人もいるかな。
麺量は茹で前160gとのこと。
固形物完食。
スープもご飯にかけながら、８割以上消費してフィニッシュ。

これぞ人気の武蔵家さん！という感じの一杯。
家系は、濃厚で素材も燃料費もかかりそうだが、それでも各店かなり安い印象だった。
しかし、最近は流石に値上がりし、デフォ900円とか950円の店も増えてきたなと思っていた。
ところが、こちらは未だに800円。
50円でもたっぷりの量のある半ライスを付けても850円とは驚くばかり。
店を出たのは13:30過ぎだが、５〜６人の外待ちは相変わらず。
これからもこの地で末永く愛されていくのだろう。
鷹の目さんも外待ち10人ほど、トラちゃんも４〜５人。
共存共栄が成立している感じだった。





蛇足；
この日は２杯で終了だったが、どちらも油が多かったしライスも多かった
考えてみたら、けっこうなカロリーだな
それでもビール飲みながら５杯よりはマシか