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「味噌らーめん(野菜にんにく)」@萬馬軒 橙 池袋店の写真何年も前からいつかは、と思っていたこちらの系列店に漸く初訪。
仕事先やら近場で何店舗が展開していたので安心しきってました。

野菜にんにく増しでオーダー。
野菜の盛りもにんにくの量も想像以上で嬉しいです。

粘土の高いドロッとしたスープですが、白味噌ベースなので程良い甘さもあり、動物系の旨味やコクもしっかりしていて濃厚だけどとても飲み易いです。
中華鍋で炒めたシャキシャキの野菜が絶妙な味のコントラストを演出しています💯

ゴワモチ食感の中太麺もなかなか強靭な歯応えで、スープを良く拾い上げ、相性もバッチリでした😎

とても好みの味で、もっと早く来ておけば良かったと改めて後悔しました。
良く通る場所なので通ってしまいそう🤭

濃厚醤油も食べてみたいです。
ごちそうさまでした!

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