Item: らぁ麺すぎ本 丸の内店
Rating: 88
Author: けＮぢ

88点

生麺で140g、本店サイズは180gで200円増。
麺は細いストレート。
オーダーどおり、しっかり固め。
サク感のある歯触り。
ボリュームも一般的なもの。
スープは透明感のある塩。
甘さと厚み。
揚げたエシャロットが重なる。
美味しい。
ホロホロのチャーシュー、黒いメンマ、シャキシャキの青梗菜、ネギ。
近くて、待たない価値。