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5/28(水)の12:15頃に行ってきました。まずまあまあ久しぶりかな。店外並び5人目で、店内待ちもあり微妙なところだが、並ぶことに。ここ最近こちらで食べる時は限定ばかりで、今回も限定のつけ麺を食べることに。3分ほどして店内待ち席へ移動し、さらに8分ほどして席に案内された。席に着いてからは4分ほどでつけ麺が提供された。トータル待ち時間は15分といったところかな。ということでさっそくいただいてみる。まずは軽く麺のみをいただいてみる。やや固めの食感は、すず喜の麺なのだろうが、つけ麺にしても美味しい。続いてスープにつけて食べてみる。スープは、魚介が強めに効いて、酸味はそれほどない。醤油味のスープではあるが、魚介出汁自体が濃いめの風味があるようで、またやや多めに油が浮いており、全然違うんだけど、何となく青葉を食べているような感じがしてしまう。麺の感じもいい感じだね。具は、チャーシュー、メンマ、刻みのりに薬味のネギ。ごまも少し浮いているかな。チャーシューは、短冊切りで、1枚分の量かな。ラーメンで食べる時とは少し味わいが違うかな。麺は極太タイプ。薬味のネギがいい仕事してるかな。麺を食べ終わり、スープ割をお願いする。スープは濃いめの魚介スープをそのまま割っていることもあり、味わいとしては濃いめな感じ。もう少し薄まった方が、スープ割としては味わえるかな。最近はスープ割といっても、ほぼお湯みたいな店もあるから、それよりはマシだけど、ちょっと濃いかな。麺の量もそこそこあり、美味しく完食。金額的にも950円ということで、手頃なところなのではないかな。たまには定番も食べてみたいところだが、限定に惹かれてしまうことが多いな。
まずまあまあ久しぶりかな。
店外並び5人目で、店内待ちもあり微妙なところだが、並ぶことに。
ここ最近こちらで食べる時は限定ばかりで、今回も限定のつけ麺を食べることに。
3分ほどして店内待ち席へ移動し、さらに8分ほどして席に案内された。
席に着いてからは4分ほどでつけ麺が提供された。
トータル待ち時間は15分といったところかな。
ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽く麺のみをいただいてみる。
やや固めの食感は、すず喜の麺なのだろうが、つけ麺にしても美味しい。
続いてスープにつけて食べてみる。
スープは、魚介が強めに効いて、酸味はそれほどない。
醤油味のスープではあるが、魚介出汁自体が濃いめの風味があるようで、またやや多めに油が浮いており、全然違うんだけど、何となく青葉を食べているような感じがしてしまう。
麺の感じもいい感じだね。
具は、チャーシュー、メンマ、刻みのりに薬味のネギ。
ごまも少し浮いているかな。
チャーシューは、短冊切りで、1枚分の量かな。
ラーメンで食べる時とは少し味わいが違うかな。
麺は極太タイプ。
薬味のネギがいい仕事してるかな。
麺を食べ終わり、スープ割をお願いする。
スープは濃いめの魚介スープをそのまま割っていることもあり、味わいとしては濃いめな感じ。
もう少し薄まった方が、スープ割としては味わえるかな。
最近はスープ割といっても、ほぼお湯みたいな店もあるから、それよりはマシだけど、ちょっと濃いかな。
麺の量もそこそこあり、美味しく完食。
金額的にも950円ということで、手頃なところなのではないかな。
たまには定番も食べてみたいところだが、限定に惹かれてしまうことが多いな。