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「セメント煮干そば(得製化)」@拉麺mellowの写真久々にmellowのデフォメニュー食べたいと思い訪問。
店着く前は豚と水のそばにしようと思っていましたが、券売機の前に立つと煮干しの気分になったのにこちらにしました。
このメニュー食べるのいつぶりだろう。

まさにセメント色のスープに、煮干しガツンと来ますが、エグミとか苦味もそこまで強くなく食べやすかったです。自分が煮干し好きだからそう思ったのかもしれないですが。
カエシ由来なのか、煮干しの物なのか塩分もだいぶ強めでした。

フライドオニオンやバラ海苔など色々なトッピングが混ざってくると味がどんどん変わっていって良い感じです。強いスープなので色々と味が変わるのは飽き防止になりますね。
刻み玉ねぎかと思ったら背脂も入ってたりしました。

麺やチャーシューも相変わらずの美味しさ。
完飲。

冷えたセメントは今年の夏もやるのかなあ。去年良かったので楽しみです。

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