Item: 環2家 蒲田店
Rating: 86
Author: かっぱ

86点

初訪問。
さすが直系と言える美味しさでした。
豚骨の旨みとしっかりした醤油感のあるコク深いスープが沁みました。麺はさほど太さはないですが、もちもちした食感が良かったです。
具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔に、トッピングのキャベもやです。どれもスープと合わせて美味しく頂きました。チャーシューはスモーク感やや弱めかなという印象。

サイドに焼豚まぶし丼を頼みましたが、やや甘辛いタレがよく染み込んだ豚がご飯によく合いました。

美味しかったです。
ご馳走様でした。