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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ横浜線古淵駅の南、「第一ビル山政」の１階ある。・店の外観：黒色地に白色の縁どりのある赤色の文字看板、ガラスに貼られたメニューのポスター。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで約３０席ほど。・客数 ：朝飯時、自分以外に１２人ほど。・店員 ：調理の男性１人女性１人、受付の女性１人。・注文方法：受付のメニューから選択して注文。・注文品 ：鶏と炙りねぎのさっぱり涼風麺（６７１円）・丼着時間：待つこと５分ほどで丼を受領。・具 ：鶏叉焼（３切れ）、刻みノリ、白ゴマ、ネギ。・麺 ：極細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がプチプチ浮いた濁りのある赤色みがかった黄色。食ってみると塩？醤油？味。出汁のベースはトリっぽく和風な感じ。よく混ぜて食うと焼き鳥っぽい感じに柑橘系のサッパリ感が効いてイイ感じ。・その他 ： 堪能した。
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ひぐま
・店の場所：ＪＲ横浜線古淵駅の南、「第一ビル山政」の１階ある。
・店の外観：黒色地に白色の縁どりのある赤色の文字看板、ガラスに貼られたメニューのポスター。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで約３０席ほど。
・客数 ：朝飯時、自分以外に１２人ほど。
・店員 ：調理の男性１人女性１人、受付の女性１人。
・注文方法：受付のメニューから選択して注文。
・注文品 ：鶏と炙りねぎのさっぱり涼風麺（６７１円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼を受領。
・具 ：鶏叉焼（３切れ）、刻みノリ、白ゴマ、ネギ。
・麺 ：極細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がプチプチ浮いた濁りのある赤色みがかった黄色。食ってみると塩？醤油？味。出汁のベースはトリっぽく和風な感じ。よく混ぜて食うと焼き鳥っぽい感じに柑橘系のサッパリ感が効いてイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。