またデニーズと飯田商店がタッグを組んだということで頂きに～
およそそれを目当てとは思えない客層のなかで案内された席に腰おろし～
もちろん目的はあれなので、オリエンタル冷やし豆乳担々麺～The answer to Asian noodle～+エスニック唐揚げ 超ライム+ミニごはん または パオズ　2,110円（税込2,321円）を注文～。
いつものように挙動不審の如く店内等を色々見回しながら待っていたところにスタッフよりお届け～

細かいことは今日の一杯のあの方のをご覧下さい！また、今回はラーメンのみフォーカスということで〜
トッピングは海老のフリットは一つのみで、カラっと揚げた海老に油淋鶏ソースを絡めることで、生姜や、レモンのような爽やかな香りのムージャン油をまとったフリットが、豊かな風味際立つアクセントに！ということだが、一つだけだとその良さをうまく感じ取れないところがあるかも？揚げ白玉は4つ入っていて、乾燥海老を砕いた海老パウダーと海老オイルでしっかりと風味付けした白玉を揚げましたとのこと。もちもち食感と香ばしさをお楽しみくださいというものは、確かにもちもちかんは楽しめるのだが、パウダーした部分と離れてしまっているところがあり、また冷えることでの固まり方が楽しみを阻害してしまっているかなと。これは違うものでやったほうがよかったかなと。肉味噌は挽き肉と色々掛け合わせたからこその旨味がしっかりできていて納得。ナッツはしっかり香ばしさなど奏でていていいアクセント。

スープはヘビードロンジョの豆乳。ごまもそれに含まれているか。そこにラー油などが加わることでしっかりらしさを表しているかなと。案内通り酸味と旨味を効かせたアジアンテイストになっている。冷えていてもしっかりそれと分かる味わいは評価できるかなと。ただ、この味わいはかなり好みが分かれそう〜。特に濃いのや酸味系が苦手な方は厳しいかも?

麺はやはり普段デニーズで使用されているものか。微ウェーブの細麺はコシは適度といった感じ。のど越しは濃厚な汁の影響を受けてズルっといくもの。絡み吸い付きはもはや汁から纏って載せてくる感じ。麺量は130g位で適量といったところか?冷やしなのでしっかり冷やしているのはいいかなと。正直なところやはりもうちょい麺はこだわってほしいのが本音。

もはやこれはまぜそばというべきものなので、お前なんか滅茶苦茶にしてやる!的グリリーチョを敢行〜。しっかり混ぜれば肉味噌やらナッツが絶妙にマッチすることで香ばしさと旨さを放っているかなと。途中で味変としてレモンとパクチーを加えれば、案内通りレモンの酸味とパクチーの香りが相性ぴったりで、コク深い担々麺をさっぱりとした味わいへと変化させるもの。ただ、ヘビーなのは最後まで変わらないが～

パワーアップしたものはこれが飯田商店としての答えというものでそうですか～という感じ。結構尖ったものに仕上げてきましたな〜。ちなみに同行したものの感想は塩気や酸味などキツくてダメ!という評価。私は問題なく汁までしっかりいただけたので、この辺はかなり好みなど分かれそう〜。8月下旬まで継続発売中ということなので、まずは飯田商店ファンは一度頂いておくべきかも？