先週オープンしたこちらへ初訪問。「麺屋HERO」出身と聞いては行かずにはいられない。
12:30到着すると11人待ち。東洋大の近くだけにやはり学生がほとんどの様だ。
食券先買いルールなのでまずは店内へ入り券売機で「ラーメン（小）：1,100円」と「脂生玉子：100円」を購入し列に戻る。
店頭にはラーメンやまぜそばの自販機があり「もうそんなこと始めてるのか？」と驚いたがよく見るとそれは「魔人豚」の物だった。実はこの場所に来るのは13年ぶり。結局「魔人豚」で食べたのはその一度だけだったな。結構美味かったし閉店する前にもっと行っておくんだった。
並んでいると助手さんが食券の回収に。なかなか回転はいいようで20分ほどで着席出来た。
厨房には店主さんと助手さんの2人体制で非常に丁寧で元気な接客。HEROで見たかはちょっと思い出せなかった。
さほど待たずに声がかかったので「野菜マシニンニクアブラ」とコール。HEROと違ってカラメもコールできる様だ。

麺はHEROとよく似た形状と太さでやや柔らかめな茹で加減。量は350gとたっぷりで半分ほどは脂生玉子を使ってスキヤキで。デフォで350gというのはHEROと同じかな。
スープは乳化タイプでなかなか濃いめだがちょっと甘みも感じられる。ただHEROで初めて食べたときはかなり直系イズムを感じたが、あちらに比べるとややインスパ寄りの味に感じた。
ブタは巻いた物が2切れでなんとなく藤沢や亀戸っぽいビジュアル。厚みもあり柔らかく味付けもよし。
野菜はモヤシ100％で増すとなかなかの量でかなりシャキシャキな茹で加減。ニンニクやアブラはマシマシ出来るが野菜はマシまでな様だ。
HERO出身ならウズラが1個乗っててほしいところかな。まだ仕入れてないだけかもしれないが。
最後にスープを半分ほど飲んでご馳走様。

HEROの流れを随所に感じたが、完全に同じではなく独特な部分も。
券売機にはまだ販売してなかったが「汁なし」「油そば」「つけ麺」「辛ラーメン」などもかなり豊富なラインナップ。これらが始まったらまた来てみよう。汁なしと油そばはどう違うんだろう？
接客も実に素晴らしかったです。