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「昆布水つけ麺醤油大盛」@3931WORKS.の写真訪問日:
5月4日(日)12:30着。外待ち27名。着丼14:17。

メニュー:
昆布水つけ麺醤油大盛 1170円

麺:
店主が何回も麺線を整えているだけあって、見た目が美しいです。塩をつけて、麺だけでも美味しく食べれます。
それにしても硬い!硬すぎる!

スープ:
やさしいつけ汁です。美味しいですが、インパクトはありません。

具材:
チャーシュー、ネギ。美味しいですが、印象には残りません。

とても完成度の高い一杯でしたが、ハードルを上げすぎた感が否めません、、、。完全に個人の好みですが、他店との違いを感じませんでした。これが昆布水つけ麺の限界なのかなと。
友人が頼んだ醤油そばのスープを3口飲みましたが、とても美味しく感じたので、次は醤油そばにしたいと思います。

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