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「まぜそば」@徳島NOODLE ぱどるの写真日曜の昼、なんとなく汁なしの気分で元住吉のぱどるさんへ。
1時過ぎくらいの到着でしたが若干の空席があり、待ちなしで入店できました。

春限定の海老まぜそば残念ながら終了していたので、レギュラーメニューのまぜそばを注文。「追いめし」サービス中のようです。

太麺ですが、それほど待たずに配膳されました。
濃い目な醤油ベースの油ネットリなタレに、コシの強い太ストレート麺の組み合わせ。ジャンクに寄りそうなところですが、上品さも併せ持ったクセになる油そばに仕上がっておりますね。具は豚バラにネギ、卵黄、もやしの徳島スタイルに刻んだ玉ねぎ、メンマなど。
最後はサービスの追い飯で〆。通称おかずラーメンこと徳島ラーメンがベースだけに、ご飯はとにかく合いますね。麺量もあったので、しっかり満腹になりました。コチラでは限定を中心にいただいておりますが、やはりレギュラーメニューのレベルが高いですね。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

どもです。
そう言えばパドルさんは勇名でしたね。
先月和歌山で食べたけど和歌山ラーメン大好きです。
元住吉は昔住んでたし懐かしさもあり行くかも。

失礼しました。
パドルさん徳島でしたね。
秋に社員旅行で徳島に行くらしいです。

こんばんは。コメントありがとうございます。
本場の徳島は私も食べたことがないので。うらやましいですね。
パドルさんはまぜそばがオススメです。

Ramen of joytoy | 2025年5月20日 23:24