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地下鉄弘明寺駅から徒歩1分程度のこちラ。関内に本店を構える「丿貫」の支店として2017年7月にオープン。2024年の食べログラーメン百名店KANAGAWAにも選出されており、本店と同様に高い評価を獲得している。祝日11時半ごろ着。5番目に接続。5分程度待ち着席。真冬でかなり寒かったがそんなことなど意に介さずに冷や牡蠣をオーダー。【スープ】牡蠣のエキスがたっぷりと詰まった冷製のスープ。クリーミーながらスッキリとしておりレンゲを止めるのが難しいくらいの美味しいスープである。【麺】東京製麺謹製の中太ストレート麺。キンキンに冷水で締められておりしっかり目な食感。表面はツルツルで啜り心地はとても良く、スープも非常に持ち上げてくれる。【トッピング】紫玉ねぎ、カイワレ。「丿貫」グループでの冷や牡蠣は水天宮前の「麺処 にぼし香」以来2回目だが、やはり間違いのない美味さである。冬でも美味しかったです。ごちそうさまでした。
NoonNoodle
うが
saima
関内に本店を構える「丿貫」の支店として2017年7月にオープン。2024年の食べログラーメン百名店KANAGAWAにも選出されており、本店と同様に高い評価を獲得している。
祝日11時半ごろ着。5番目に接続。5分程度待ち着席。
真冬でかなり寒かったがそんなことなど意に介さずに冷や牡蠣をオーダー。
【スープ】
牡蠣のエキスがたっぷりと詰まった冷製のスープ。クリーミーながらスッキリとしておりレンゲを止めるのが難しいくらいの美味しいスープである。
【麺】
東京製麺謹製の中太ストレート麺。キンキンに冷水で締められておりしっかり目な食感。表面はツルツルで啜り心地はとても良く、スープも非常に持ち上げてくれる。
【トッピング】
紫玉ねぎ、カイワレ。
「丿貫」グループでの冷や牡蠣は水天宮前の「麺処 にぼし香」以来2回目だが、やはり間違いのない美味さである。冬でも美味しかったです。ごちそうさまでした。