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「ネギ豚トロチャーシューメン 1350円」@ラーメンショップ幸手 金田亭の写真平日の10:30だというのに、ほぼ満席。恐るべし。
着丼して麺をひと口。
旨い。このひと口目の旨さは尋常じゃない。
ツルツルの中細麺に旨みたっぷりのスープが絡み合って、深みのある交響曲を奏でています。
豚トロチャーシューは口内でとろけながらも、炙ってあるので香ばしい。
穂先メンマはシャキシャキでほどよいアクセントに。
どの具材も逸品で、まさに日本一のラーショ。

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