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【スープ】 凄く優しいが、貝出汁がとにかく味覚の奥を捲ってくる🥹これは過去一の貝出汁かも🐚赤玉ねぎの食感と辛味が貝の出汁を更に引き立て、これによって仕上がってる感が😙 味には影響ないが、あまりにもの出汁で、若干だが貝の臭みすらある😂【麺】 麺肌ツルツルのストレート麺は、柔らか過ぎずいい感じ👍【チャーシュー】 3種のチャーシュー🤙 低温調理の豚肩ロースと鶏むねはしっとりとした仕上がりで、豚バラは薄いながらもプリプリ食感を残していて美味い🥓【味玉評価】 月1つ半です‼️ 🌕🌗🌑 「貝のみ」のスープを謳っているが、もし本当に貝のみならば凄すぎると思う😳でも、確かに物凄い貝感だ🤣ここまでのは過去に無い🤭 貝好きな人には、是非食べて欲しい一品です👏 ごっそさん^_^🙏
マサキング
mocopapa
右京
まめご
レンレン
凄く優しいが、貝出汁がとにかく味覚の奥を捲ってくる🥹これは過去一の貝出汁かも🐚赤玉ねぎの食感と辛味が貝の出汁を更に引き立て、これによって仕上がってる感が😙
味には影響ないが、あまりにもの出汁で、若干だが貝の臭みすらある😂
【麺】
麺肌ツルツルのストレート麺は、柔らか過ぎずいい感じ👍
【チャーシュー】
3種のチャーシュー🤙
低温調理の豚肩ロースと鶏むねはしっとりとした仕上がりで、豚バラは薄いながらもプリプリ食感を残していて美味い🥓
【味玉評価】
月1つ半です‼️
🌕🌗🌑
「貝のみ」のスープを謳っているが、もし本当に貝のみならば凄すぎると思う😳でも、確かに物凄い貝感だ🤣ここまでのは過去に無い🤭
貝好きな人には、是非食べて欲しい一品です👏
ごっそさん^_^🙏