Item: 景虎製麺所
Rating: 75
Author: マムート

75点

随分前に似たような名前の店に来たような気がしたが、
どうやらそのお店のリニューアルだった模様。
その時のイメージはほとんどないがまぜそばが随分安かったので入ってみた。
このご時世650円で麺2玉の大盛同額というのはかなり優秀だと思う。

まず提供されて目を引いたのはツブツブの全粒粉入りの特徴的な平たい太麺。
食べてみると食感としては市販の乾麺の平たいうどんをやや固めに茹でたような印象。
せっかくの自慢の臼挽きの麺には表現は適切でない気もするがそう感じてしまった。
麺量はしっかり大盛で十分。

タレは醤油ベースで過度に甘すぎることもなく純粋に麺を活かすタイプ。

チャーシュー、ネギ、メンマと具はシンプルな感じ。
すべてが麺を活かした構成となっており、
この麺の好き嫌いで評価が大きく分かれると思う。
個人的にはそこまで好きなタイプではなかったので刺さらなかった。

ただ値段と量はかなり評価できるので次回は違う味のものも試してみたい。