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コメント
りょうまさん、
デフォでもこんなにもやしが多いんですね。
山頂の煮干しが魅力的です！
まなけん | 2025年5月18日 09:17りょうまさん、おはようございます。
ネガティブスパイラルゾーンですから、脱却して欲しいですよね。
ちゃん系のお店も近くに出来たので、あの辺りは熱くなって来ましたね。
グロ | 2025年5月18日 09:20りょうまさん、こんにちは
今の客入りはどうなんでしょうか？
あれ以来踏み込むことも無い場所なので心配です💦
麺が美味いならもっと増したいんですけどね...
ひゃる | 2025年5月18日 12:10りょうまさん こんばんは。
私も早めに再訪しなきゃｗ
と言う気持ちになってましたよ
(^_^;)
モヤシの匂いは？ちょっと気になっちゃいますね⤵
麺量150で頼むとお気遣い頂けるようで良心的ですし接客好感ですし頑張って欲しいです♪
！！(゜∇^d)!!
麺スタ | 2025年5月18日 21:07まなけんさん
こんばんわ。
たぶんですがそんなに多くないかと？
写真上手く撮れてます？w
山頂の煮干しは確かにいい仕事してましたが、それで良いのか？という感じは否めませんねw
りょうま | 2025年5月18日 22:07グロさん
こんばんわ。
スパイラルゾーンだと思いますが、含めて初訪ゆえなんとも言えませんが頑張って頂きたいですね！
ちゃん系は近いうちにリベンジします！
(^^)
りょうま | 2025年5月18日 22:13ひゃるさん
こんばんわ。
自分が行った時は遅かったのでなんとも(汗)
麺はひゃるさんには合わなかったようですよね…
自分にも響きはしませんでしたが応援兼ねて再訪してみようかとw
スパイラルゾーン脱却ですねw
りょうま | 2025年5月18日 22:16麺スタさん
こんばんわ。
その再訪感はネガティブスパイラルゾーンの脱却からですかねw
ある意味そういう方も多いのかとw
これから頑張って頂きたいですので先ずは再訪ですねw
りょうま | 2025年5月18日 22:18
閉店間際だったので貸し切り状態で食券を買いカウンターに座ります。
メニュー名が当初とは変わったようですが、ある意味分かりやすいのかもしれませんw
水が券売機の後ろにあるので取り忘れにご注意を。
自分は気付かず取り忘れました…
^^;
麺量を聞かれましたので150でお願いすると店主さんより「麺量少ないので味玉サービスしますけどどうしますか？」とのことですがお断りします。
同時にもやしとアブラもお願いします。
奥様なのか？お二人でのオペで役割分担されてスムーズですね。
4分程で提供となります。
スープを飲むと、最初はもやしを茹でた時の匂いがモワッと香り「ん？」となりましたが、苦味もない煮干しと豚骨ベースですっきりした味わいでアブラを足したせいかマスクされインパクトは弱めです。
麺が引っ張り出せないので、ヤサイから食べますとやはり茹できった感がないせいかシャキシャキ(ジャキジャキ？)ですが少し匂いが気になります。
中太ストレート麺といった感じの麺ですがモチグニ食感で硬めの茹で加減なので頬張るように食べ進めますが若干、麺のインパクトの方が勝っているようにも感じます。
チャーシューは柔らかく美味しいです。
カリカリの煮干しを食べながらスープを飲む時が一番ニボニボしてますねw
麺量も少なかったのでサクッと完食。
少し塩分高めに感じたのでスープは途中でやめておきます。
店主さん、関西の方なのか「おおきに〜！またよろしくお願いします〜」と大きな声で送って頂き、好感ですね。
是非とも頑張って頂きたいですね。
美味しかったです。
ご馳走様でした。