この日は森のホール21でのイベントに参加。
八柱駅あたりまで戻ってきて、コスパ良好な街中華を見つけて程よくお酒を堪能し…
せっかくなので近隣のラーメン屋さんで締めて帰りましょう♪
ちょうど豚骨の気分でしたので駅からほど近いこちらへ。

21時22分の到着で、先客1名。
週の真ん中の遅めな時間帯ですので結構空いているようですね。
大きいタッチパネル式の券売機には豚骨に味噌、塩、醤油、つけ麺などがラインナップ。
今回は基本っぽい「九州らあめん 900円」と「替玉 100円」を購入します。

店内はカウンターにテーブル席が規則的に配置。
厨房内では店主さんと外国人女性のスタッフ2名でやられているようですね。
着席から5分ほどで配膳されました。

スープは背脂をたっぷり浮かべた濃厚な豚骨白湯。
店炊きなのかな？ほのかな豚骨臭とともに濃いげな豚の味わいがガツンと主張。
背脂の甘味を重ねつつ、カエシをキッチリ利かせて全体の統制を取られていますよ。
ここのところわりとマイルドな豚骨系を頂くことが多かったので、このクサウマさはいいなぁ。

麺は極細のストレートタイプ。
うん、やはりパワフル系の豚骨にはこういうて手合いの麺が一番ですね。
軽快な啜り心地でスープ拾い良く、サクサクと食べ進められます。
麺量は130gほどでここは替玉を合わせたいところ。

具はチャーシュー・青ネギ・キクラゲ。
チャーシューは大きめのバラでぽってり脂分強め、中々食べであって良いですね。
青ネギのアクセントにキクラゲのコリコリ感も機能していますよ。
ただ、欲をいえばこの価格帯なら海苔などもう一品あると嬉しいかな？

卓上には餃子用の三点セットに紅生姜・すりごま・WP、それと冷蔵庫にニンニクと辛味噌がスタンバイ。
おろしニンニクは間違いないチョイスですね、濃いげな豚骨ほど映える印象。

替玉を硬めでオーダー、お姉さんが手際良く茹でてくれました。
硬めの茹で加減で麺ハリの良さを楽しめます。
2杯目から紅生姜を入れるのが何気に好きなんですｗ
辛味噌を少量加えてみますと結構ピリッと明瞭な辛味が加わって後半のブーストに〇。

替玉も楽しみつつ、完食です。
久しぶりのクサウマ系な豚骨で美味しかったですねぇ。
背脂を合わせているのは博多というより熊本のそれに近い雰囲気なのかな？
味噌や塩などもどんな感じなのか気になるところです。

ご馳走様でした。