初夏を思わせるようなこの日、気分はすっかり昆布水つけ麺。
って事で、以前より気になっていたこちらへ。
開店間もない時間帯の訪問で、先客の姿はなく後客チョロリ。
お若い女性店員３名に迎えられカウンター席へ。
メニューは「名物」とされる煮豆腐を筆頭に気になるおつまみがズラリ。
「梅割り＆煮豆腐セット」で逝きたいところだが、生憎ハンドルキーパーが不在なので泣く泣く断念。
さてそんな中、お目当てでもあった標記をオーダー。
すると食べ方の説明書が手渡され、藻塩・カットレモン・山葵が載った小皿がサーブ。
そして暫しの時間を経て提供となった。

館林百年小麦を主に国産小麦を配合された麺は、全粒粉配合の中太ストレート。
非常に弾力のある食感な上に麺肌はツルッ滑らかで喉越しは抜群。
藻塩→山葵と試したのだが、昆布水がサラサラで弱かった事もあり、麺良さはあまり伝わらず。

昆布・鰹・鶏・豚から抽出されたとされるスープは、若干濁りはあるものの説明書通り黄金色。
出汁感はそこそこながらも、塩ダレの効かせ方も含めバランサー。
しかしながらレンゲが付属しないので、セパレート食いが困難なのだ。

具合は鶏チャーシュー２切れと薬味ネギのみとシンプル。
ちなみに鶏チャーはしっとりとした食感でパサ感は皆無。

具材がシンプルが故、値段以上の満足度は得られなかった。
昼飲みが出来るので次回は電車でGO！

ご馳走さま。