2025年5月6日（火曜日・祝日）　11時・開店直後に伺いました。

JR内房線館山駅東口を出て、ロータリー正面、魚民の右にある施設「sPARK」に入って右側に券売機・受け渡し口があります。席は施設内のどこを使っても良いみたいですね。フードコート的な施設だと思います。

券売機で食券を買ったら、となりの逆L字カウンターの|側に回って食券を渡し、呼び出しブザーを受け取って、好きな席でブザー鳴るまで待機する、という流れです。麺の固さも口頭じゃなくて食券で指定するのは珍しいですね。社員食堂みたいなシンプルな並びのテーブルのほか、ソファタイプの寛げそうな席とか、なんかいろいろありますw　お店の外にもテーブルあったけど、ここも使って良いのかな？
受け渡し口にはレンゲと箸のほか、高菜とかの豚骨ラーメンのお供もあるので、お好きなやつを持っていく感じです。

豚骨ラーメン　ふつう　890円　

見た目こそ標準的な博多豚骨ですが、その色合いは、丼が黒くて分かりづらくはあるものの、かなり透明感が強く、淡い色素となっています。そんな外見同様、塩味がキリッと効いた味わいで、身体にすーっと染み入ってくるような、あっさりとした飲み口です。濃度に関しても、濃厚・重厚とは無縁のさらっさらスープで、ふつーに淡麗系塩ラーメンみたいな感じで、ごくごく飲めちゃいますね。
ニンニクは最初から入っているみたいで、飲み進めるに従って、塩味の中に紛れたニンニクっぽさが目立ってきます。おそらく、量はそこまで入ってないと思われますが、元のスープが大人しいだけに、一定の存在感を放っていると言えます。
また、麺に対してスープが比較的多いので、替え玉する人もけっこー多いんじゃないかなーと思いました。

トッピングでは、チャーシューに結構力入れてるなーと感じます。肉の端っこを切り落としたような歪な形状で、薄いところと分厚いところが混在してますが、総じて柔らかく、また味もしっかり染みています。

フードコートなので、ほかのお店と掛け持ちできるのも魅力的ですね。向かいに酒売ってるので、アルコール欲しければこっちから調達する感じですかね。