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土曜の12時半に到着。以前とあるお店でカレーちゃんぽんをオーダーすると、自分の思うカレー味のあんかけラーメンが提供されて驚いたことがあった。改めて自分のイメージするカレーちゃんぽんを食べるなら、ここかなと思って来店。この時間帯、最後の一卓に滑り込んだ。お店のオーダー方法通り、卓上の用紙に掲題のメニューを書いて手渡す。壁メニューからのチョイスであるが、事前にわかっていないと苦労するアイテム数である。「遅くなって申し訳ございませ~ん」との言葉を伴って出てきた一杯は、25分の時間を要した。この時点で後客で既に出てきた方や先客でまだ出てこない方もおり、どうやって注文を捌いているのか謎であるw野菜と練り物がたっぷりで、器も大きめ。出来立てアツアツのせいかカレーの香りがはっきりと漂っていた。自身の思っているカレーちゃんぽんのビジュアルである。スープを飲んでみると、豚骨・鶏・野菜の出汁感にカレーの味が加わって美味しい!カレーの味そのものは特に強いということではなく、他の味わいに馴染んでいる。既製品のパウダーを使っており、もう少しカレー感があってもと思ったものの、軽いスパイス感と少しの辛さによって味わいに厚みが出ているスープとなっていると思った。麺はストレートの太めの丸麺で、食べてみるとちゃんぽん麺ならではの柔らかさがしなやかにも感じられて美味しい!ちゃんぽんの麺食感はなかなか難しいと思っており、以前美味しいと思っていたお店の麺がクタッとしていてどうかと思ったこともあったが、コシもあってここは店主の成せる業だと思った。そして麺の量がやはり多く、食べ応えがある。多めの具材と絡めて美味しい麺だと思った。具材は、豚肉・キャベツ・モヤシ・キクラゲ・ニンジン・薄紅色のかまぼこ・ちくわ・恐らく地元の“かんぼこ”で、魚介類は無し。肉・野菜・練り物それぞれ味として遜色はなく、特に練り物3種から旨みが出ていると思った。見かけさつま揚げ的なモノは弾力があって味が濃い。地元のかんぼこを取り寄せていると察したが、間違っていたらご容赦。途中ウスターソースかなと思ったが卓上に無く、コールは思い留まった。ラー油を僅かにかけて完食した。自分が考えていたカレーちゃんぽんを食べたという印象が今回強い。スープのカレー味はもう少し強くても良いと思ったものの、バランスがとれていてちゃんぽんの味をも生かしているとも思った。麺も変な軟らかさがなく、丁度良い味わいであった。具材も地元色があって美味しく、ボリュームも含め総じて納得であった。丁寧なご挨拶をいただき退店。次回来る際は、またネット情報で壁メニューの画像を確認して、何かを食べようと思う。
以前とあるお店でカレーちゃんぽんをオーダーすると、自分の思うカレー味のあんかけラーメンが提供されて驚いたことがあった。
改めて自分のイメージするカレーちゃんぽんを食べるなら、ここかなと思って来店。
この時間帯、最後の一卓に滑り込んだ。
お店のオーダー方法通り、卓上の用紙に掲題のメニューを書いて手渡す。壁メニューからのチョイスであるが、事前にわかっていないと苦労するアイテム数である。
「遅くなって申し訳ございませ~ん」との言葉を伴って出てきた一杯は、25分の時間を要した。この時点で後客で既に出てきた方や先客でまだ出てこない方もおり、どうやって注文を捌いているのか謎であるw
野菜と練り物がたっぷりで、器も大きめ。出来立てアツアツのせいかカレーの香りがはっきりと漂っていた。自身の思っているカレーちゃんぽんのビジュアルである。
スープを飲んでみると、豚骨・鶏・野菜の出汁感にカレーの味が加わって美味しい!カレーの味そのものは特に強いということではなく、他の味わいに馴染んでいる。既製品のパウダーを使っており、もう少しカレー感があってもと思ったものの、軽いスパイス感と少しの辛さによって味わいに厚みが出ているスープとなっていると思った。
麺はストレートの太めの丸麺で、食べてみるとちゃんぽん麺ならではの柔らかさがしなやかにも感じられて美味しい!ちゃんぽんの麺食感はなかなか難しいと思っており、以前美味しいと思っていたお店の麺がクタッとしていてどうかと思ったこともあったが、コシもあってここは店主の成せる業だと思った。そして麺の量がやはり多く、食べ応えがある。多めの具材と絡めて美味しい麺だと思った。
具材は、豚肉・キャベツ・モヤシ・キクラゲ・ニンジン・薄紅色のかまぼこ・ちくわ・恐らく地元の“かんぼこ”で、魚介類は無し。肉・野菜・練り物それぞれ味として遜色はなく、特に練り物3種から旨みが出ていると思った。見かけさつま揚げ的なモノは弾力があって味が濃い。地元のかんぼこを取り寄せていると察したが、間違っていたらご容赦。
途中ウスターソースかなと思ったが卓上に無く、コールは思い留まった。ラー油を僅かにかけて完食した。
自分が考えていたカレーちゃんぽんを食べたという印象が今回強い。
スープのカレー味はもう少し強くても良いと思ったものの、バランスがとれていてちゃんぽんの味をも生かしているとも思った。
麺も変な軟らかさがなく、丁度良い味わいであった。具材も地元色があって美味しく、ボリュームも含め総じて納得であった。
丁寧なご挨拶をいただき退店。次回来る際は、またネット情報で壁メニューの画像を確認して、何かを食べようと思う。