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□訪問日時□2025.05.05 15:58□短評□・店内前待ち5人・食券は先買い制・卓上調味料は一味唐辛子、ラー油、お酢、ニンニク、豆板醤、ブラックペッパーグラウンド、ブラックペッパーパウダー・その他爪楊枝、レンゲ、プラ箸あり・お冷はセルフサービス・冷水機横にコップ、ティッシュ・ツルモチ中太ストレート麺・醤油系つけ汁・甘辛酸はあるが、「滝野川」より後ろに下がっている感じ・辛味が一番強く、甘酸は弱め・アクセントとして機能している印象・かなり有るはずだが麺量を良い意味で感じない・チャーシューはみっしり肉感の赤身系・旨味十分で美味□その他の写真はこちら□https://www.instagram.com/p/DJRe4A1T4IQ/?utm_source=ig_web_copy_link□その他のレビューはこちら□【note】https://note.com/soufu3414/m/m12d9d230f03c【blog】https://sho34141991.hatenablog.com/
2025.05.05 15:58
□短評□
・店内前待ち5人
・食券は先買い制
・卓上調味料は一味唐辛子、ラー油、お酢、ニンニク、豆板醤、ブラックペッパーグラウンド、ブラックペッパーパウダー
・その他爪楊枝、レンゲ、プラ箸あり
・お冷はセルフサービス
・冷水機横にコップ、ティッシュ
・ツルモチ中太ストレート麺
・醤油系つけ汁
・甘辛酸はあるが、「滝野川」より後ろに下がっている感じ
・辛味が一番強く、甘酸は弱め
・アクセントとして機能している印象
・かなり有るはずだが麺量を良い意味で感じない
・チャーシューはみっしり肉感の赤身系
・旨味十分で美味
□その他の写真はこちら□
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【note】
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