雨垂 伊砂
AK-44
takesix
ゆーぞー
Nakashun
コメント
あら、全粒粉ではなく基本麺の方が良かったですか。
なるほど汁無しも奥が深いですな。
牛に貝だなんて、繊細そな1杯でしたね！
ダイエットマン | 2025年5月7日 12:49思ったより評価が普通なのはスタンダードでの無難さで特別驚きもなくって感じですかね？
小ぶりな丼は個別の小ライスとかではなくて麺量それなりのまぜそばのことですね💦
スージーのなのなQ | 2025年5月7日 13:11おっと相変わらず美しい！と思ったら、評価はそれほど上がりませんでしたね⋯。
牛と貝と来れば、かなり野心的な調合だったと思うんですが⋯💦
せっかくのムキムキ全粒粉だったのに、ちょっと残念でしたね。ドンマイ︎︎👍
あたと_13号 | 2025年5月7日 17:38続けてどうも！
見た目は美味しそうなまぜそば。スタンダードなタレと全粒粉麺がイマイチだったようですね。
まぜそば食べるならビールと共に流し込みたいです♪
【お休み中】TETSU☆MAN | 2025年5月7日 23:24おはようございます。
具沢山な汁無しのようですがイマイチ伸びませんでしたね。
やはりコチラは汁そばの方が満足度は高いようで。
変更した全粒粉麺がハマりませんでしたか。
ノブ（卒業） | 2025年5月9日 06:24ダイエットマンさん、コメントありがとうございます！
それが、牛とか貝とか分からない感じでして。
なので全粒粉麺ではなく通常麺の方が分かり易かったのかなと(汗)
雨垂 伊砂 | 2025年5月9日 19:41スージーさん、コメントありがとうございます！
はい、味わいとしても結構スタンダードなまぜそばでした。
雨垂 伊砂 | 2025年5月9日 19:41あたとさん、コメントありがとうございます！
はい、盛り付けは綺麗なんですけどね。
結構普通でした。
雨垂 伊砂 | 2025年5月11日 08:13TETSUさん、コメントありがとうございます！
汁無しはビール合わせたくなる気持ち分かります(笑)
雨垂 伊砂 | 2025年5月11日 08:14ノブさん、コメントありがとうございます！
はい、全粒粉麺はつけ麺に回した方が良さそうです。
雨垂 伊砂 | 2025年5月11日 08:15
でもホントは近隣のお店を狙って来たんですけど、連休は休みらしくコチラへ変更。
とはいえ、以前から味が変わったと思われるまぜそばが気になっていたのでオーライ。
という事で「牛出汁まぜそば」を全粒粉麺変更(無料)で注文、出来上がると小ぶりな丼がお酢と共に来て結構麺が入ってる〜！
300gくらいかも？
いただきます。
麺はムキムキな褐色全粒粉太麺、タレは醤油清湯。
どうやら牛や貝を使っているみたいですが、まぜそばだとそれらはよく分からなかったです。
卵黄が最初から真ん中に乗ってる事もあってか、タレも混ぜ込むとスグに卵黄が混ざってクリーミーになりますし。
具は、チャーシュー・メンマ・長葱・赤玉葱・海苔。
とってもスタンダード。
麺量が多いので後半はお酢をカマしてさっぱりめで味変にて完食。
春道時代から来てますが、今回のまぜそばはとってもスタンダードでした。
故に全粒粉麺自体は好きだけども、このタイプには普通麺が良かったなと思いました。
やはりコチラの個性を味わうなら汁麺かなぁ…。
御馳走様でした。