新幹線を降りて新大阪から徒歩20分、幼馴染ラーメンマンとやってきました人類みな麺類さん。混雑時間やトイレなどネットで調べていたものの、実際はやはり行ってみないと分からないものです。すでに25人ほど並んでおり、その行列の人数となかなか進まないことに驚きました。途中1時間待った人たちが離脱して行くのを見ました。店内に辿り着くまで1時間半かかりましたが、店員さんは優しく丁寧な接客。まず机の上に置かれたQRコードで注文します。私は貝出汁のらーめんmacro、幼馴染のラーメンマンはらーめん原点。餃子も頼みました。餃子はニンニク抜きとのことでしたが、香草のような食感。これはニラですかね？あまり感じたことのないニラの香りと味でした。
ついにラーメン到着。まずスープを飲み、麺、チャーシュー、煮卵、メンマ、時々ねぎ。ディズニーのように1時間半並び、待ち焦がれただけに一口目は本当に感動✨スープは少し甘すぎるかなと思いましたがちょうど良い塩加減で魚貝の味をしっかり感じ、麺もツルッとした全粉粒入りの丸麺。煮卵は濃いオレンジの黄身でしたが味付けは濃くなく、楽しみにしていたチャーシューは箸で割っても大きくて肉を食らっている感覚を十分堪能でき、これなら値段の割に安いなと思いました。そんなに材料に値段がかかってなさそうでも1500円を越えるラーメン屋さんたくさんあるので。全部完食しましたが、欲をいえば、最後はスープがよく分からない味になってしまっていたので最後まで一口目の感動が続かなかったこと。きっとメンマも甘いし、チャーシューや麺や色々な味が溶け出して、スープが調合されたのでしょうか。水はセルフの店が多いですが優しい店員さん、何度か水をおかわりしにきてくれました。ありがとうございましたと店の外まで送り出してくれる手厚い接客。まさにディズニー！また食べに行きます。ごちそうさまでした。