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「家系二郎ブラック1090円」@横浜家系ラーメン 浜乃家 十文字店の写真今年初の山越えで、山頂の♨にチャポンしてからの秋田で今日のお昼です。

今回は、秋田地元ならではの店は止めて、こちらに入ってみました。

メニューがいっぱいありますが、貼ってあるメニュー一枚一枚は分かり易いけど、券売機にいっぱい貼ってあると悩むというか、分からないというか……。なので、一番に目についた表題を選択。しかも期間限定なようなので決め!

ライスをどうするかと聞かれたので、平日だからサービスで付くんだとお願いしました。
着丼の前にライスが来たので、豆板醤とニンニクをライスの乗っけて、着丼と同時に具材の上にもニンニクを乗っけ!   何処かのNブさんの真似っこです(o^―^o)ニコ

家系+二郎+ブラックなるものはどんなもんなのか気になるところであったが、直感的には家系は無いです。二郎系の盛りで、スープはブラックです。

もやしとキャベツにチョイと薄っぺらなチャーシューに背油と刻みチャーシューと白い粒々が背油と思っていたら半分がシャキシャキした刻み玉ねぎだ!  これがまた良い感じ!!

とにかくスープを飲むと普通に知っているマー油が乗るブラックではなく、超濃い口の醤油味😲
でもショッパさは無く楽しく飲める感じ。普通の人は濃いと言いそう。
アブノーマルな私はここにエロを感じました。

具材の奥から出て来た縮れ中太麺は、二郎系の麺に近いけどスープのブラックが麺に沁み込んだのか黒っぽい麺となってます。
茹でる前の麺の色と茹で上がった色が変わっているのは、千葉の炭一らーめんを思い出しました。

じゃぁ何処に家系があるの? 無限ニンニクしかないじゃん!(笑) ニンニク接種し過ぎたかも(^^)v

二郎系だけあって野菜が少々多め、それだけで腹ポンポンなのに、半ライスも付いたので超満足💛

家系の店であちこちに家系に見られる張り紙があるのに、家系のメニューとの固定観念が外れたモノがあるので楽しみな店。  
でも……山を越えなけりゃ来れないから、そう簡単じゃないけどまたいつか来ます。ごちそうさま。



ついに塩味から脱却しちゃったけど、こんな一杯での脱却となったので満足(o^―^o)ニコ
帰りの山越えでお眠になって来たので、山を越えた麓の♨でもう一回チャポンして、ひと寝してのお帰りでした。う~ん、♨も🍜も満足な一日!

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは(^-^)

って初レポですね~お疲れさまです。
...このお店数年前からやってるのにレビュー1...RDB人気ないなぁ(>_<)

でも大台!すごい♪
確かにライスと丼のニンニクの盛り方がのbさんみたいですねw
ラーメンと温泉で満足、これが大事です(^^)

みーこ | 2025年5月2日 21:13

こんにちは。
呼びました?(笑)
ゲスト出演もありがとうございます。
家系なのに二郎系でブラック!多分私も同じメニューをオーダーしちゃうと思いますよ。
家系、二郎系はニンニクがないと始まりませんからね。
ニンニク大量摂取してもしっかり温泉で流れ出たんじゃないですか?

ノブ(卒業) | 2025年5月3日 15:33

みーこさん、Nブさんとしているのに、のbさんとしたらバレルでしょ!
↑ほら、バレた(笑)

なんか良い店み~っつけた!って感じで良かったですけど山越えしないといけないのは残念です😢

すてぞー | 2025年5月3日 19:19

ノブさんの事呼んでませんよ🙇‍♂️  多分別のヒト🤫

家系、二郎系はニンニクなんですよね。ついでに言うとラーショもかな😁
ニンニク大量摂取のお陰でまた太っちゃったみたい。  どうにかせにゃと思う今日この頃( ´∀` )

すてぞー | 2025年5月3日 19:26

塩ラーメンからの振れ幅がすごい!
家系の店が作る、二郎&ブラックラーメンですね。
秋田への山越えはうらやましいですよ。

カナキン | 2025年5月3日 22:09

こんばんは
これは大台じゃないですか、3つの要素が合さり
ニンニクライス画像バンチあるね〜😀
帰りはマスク必要ですの〜(笑)

あひる会長 | 2025年5月4日 01:19

カナキンさん、塩ラーメンは一応卒業しましたよ(^▽^)/
他に食べたい味があるにで良い切っ掛けになりました\(^o^)/

すてぞー | 2025年5月4日 18:18

あひる会長さん、マスク?  そんなもん要るかい!
自分じゃ匂いを感じないから、大丈夫でしょ!  都内での電車移動だったら必要かもね(笑)

すてぞー | 2025年5月4日 18:20

家系…二郎…ブラック。
なかなかの情報渋滞っぷりですね、このラーメンw
二郎を名乗るなら、ニンニクはおろしではなく刻みをご用意いただきかった感はありますが、恐らくセントラルキッチンで準備すると水が出るし、店で準備すると手間が掛かって面倒やけん、泣く泣く断念したのかも知れませんね。

Dr.KOTO | 2025年5月5日 15:52

あっ、KOTOさんに言われて今思い出した!それと訂正だ!!

「もやしとキャベツにチョイと薄っぺらなチャーシューに背油と刻みチャーシューと白い粒々が背油と思っていたら半分がシャキシャキした刻み玉ねぎだ!」

「もやしとキャベツにチョイと薄っぺらなチャーシューに背油と刻みニンニクとシャキシャキした刻み玉ねぎだ!」

しっかり刻みニンニクが入ってました\(^o^)/

本文訂正せずそのままにしておきます。スマン、m(__)m 🙇     KOTOさんありがと💛

すてぞー | 2025年5月5日 19:39