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90点
塩＋和え玉(あさりチャウダー)[ラーメン/塩]
饗 くろ㐂（東京都台東区）ラーメン ばっさー

「塩＋和え玉(あさりチャウダー)」@饗 くろ㐂の写真20250428
常にブラッシュアップされていく一杯。外観および内観、雰囲気から料理まで洗練された店舗🏠
1,000杯以上食べた中でもトップレベルのお気に入り店舗！移転後初の訪問で待ちは1時間30分程度！丼が並んだ外観や、店内の待ち席周りの製麺機など並んでる時からテンションが上がります☺️
待ちに待った一杯はトッピングが昔とは変わっていましたが、トマトの上のバジルや生胡椒、複数種類のチャーシューが全部美味しい🙌
スープはもちろん、中太ちぢれ麺もたまりません！和え玉は細めのストレート麺で、あさりチャウダーという攻めたメニューながら主張しすぎない味であさりの出汁感染みた美味しい和え玉でした🤤

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