八潮と草加の境、駅からはかなり遠く駐車場も無いのに連日大盛況と聞くこちら。
平日の18時半に伺いましたが先客はお2人のみ。空いていてラッキー。
店主さんは富士丸で修行経験があるそう。色んな意味でドキドキします（笑）

表題をコールはニンニク増しで。
スープをひと口。うん。やはりみりん風調味料の甘味と豚出汁が効いている。
ヤサイは流石富士丸ライクなクタヤサイ。おとなしそうな見た目をしていますが、いかんせんクタクタなのが密度高く乗っかっていますので、思っている以上に量があります（笑）
アブラは意外と(?)あっさりなテイスト。カエシをかけてヤサイと共に食う。美味すぎて気絶。
麺はそこまで太くなく、やりすぎていないウェーブ感が良き。
ずずっと。うん！パキポキしていて美味しい！噛めば噛むほど口の中に広がるオーションの風味。小麦食っていると実感する感覚、素晴らしい。
豚は2センチ厚でそこそこな大判でギュチっとしたタイプでした。
味変はだし玉(生卵と鰹節の組み合わせ)にて。
合わないわけがない。節の香りと卵のまろやかさでさらに食欲増強。
中盤からはおニンニクがスープに溶け込みさらに野趣溢れる味わいに。
麺量が200gだったので腹八分目な心地で完食。大満足。

美味しかったです！機会を見つけてまた来たいな。
ごちそうさまでした！