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4/30(水) 12:30過ぎに訪問。まもなく提供終了になる限定メニューを選択。コールは全マシ＋SNSフォロワーサービスの通称アレ(キクラゲ)ベースは微乳化豚骨で汁多め。甘辛いソースに醤油カエシを合わせたもの。麺は某製麺所の極太縮れ麺。麺量は事前申請で茹で前250gほどに調整。小麦の香り良好でワシワシ食感。トッピングは、豚うで肉1塊、茹で野菜(もやし7:キャベツ3)、ニンニク、あぶら、辛揚げ、ガリマヨ、かつおぶし、紅しょうが、青のり、キクラゲ、燻製味玉。どことなく屋台風というかお祭り気分になるラインナップ。色彩豊かで具沢山、焼きそばやお好み焼きを想起させる。序盤に野菜を半分くらいと巨大な豚を攻略。麺が見え始めたところで徐々に混ぜながら啜る。やや甘めのソース味が自然と味変していく様を楽しむ。終盤は端に避難させておいたニンニクとガリマヨを混ぜ込んで一気にジャンクな味わいに。店主と軽く雑談しつつ、存分に堪能して完食。かなり腹パン、お心遣いに感謝。
McMilan
McMilan
らーめんとさうなとはんもっく
蒼風
@naonaru.
としくん
まもなく提供終了になる限定メニューを選択。
コールは全マシ＋SNSフォロワーサービスの通称アレ(キクラゲ)
ベースは微乳化豚骨で汁多め。
甘辛いソースに醤油カエシを合わせたもの。
麺は某製麺所の極太縮れ麺。
麺量は事前申請で茹で前250gほどに調整。
小麦の香り良好でワシワシ食感。
トッピングは、豚うで肉1塊、茹で野菜(もやし7:キャベツ3)、
ニンニク、あぶら、辛揚げ、ガリマヨ、かつおぶし、
紅しょうが、青のり、キクラゲ、燻製味玉。
どことなく屋台風というかお祭り気分になるラインナップ。
色彩豊かで具沢山、焼きそばやお好み焼きを想起させる。
序盤に野菜を半分くらいと巨大な豚を攻略。
麺が見え始めたところで徐々に混ぜながら啜る。
やや甘めのソース味が自然と味変していく様を楽しむ。
終盤は端に避難させておいたニンニクとガリマヨを
混ぜ込んで一気にジャンクな味わいに。
店主と軽く雑談しつつ、存分に堪能して完食。
かなり腹パン、お心遣いに感謝。