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今日のお昼に久々に来ました。今日は、チャーシューメン(バリカタ)+味玉トッピングをいただきました。スープは豚骨で、豚骨を継ぎ足ししながら炊いてるスープなので、奥深いコクと旨みが出ている。麺は細麺で、これぞ豚骨に合った麺であり、食べ応えがある。トッピングはチャーシュー(ゴロっとしてる)・ネギ・キクラゲ・のり・味玉(追加トッピング分)。美味かったです。
今日は、チャーシューメン(バリカタ)+味玉トッピングをいただきました。
スープは豚骨で、豚骨を継ぎ足ししながら炊いてるスープなので、奥深いコクと旨みが出ている。
麺は細麺で、これぞ豚骨に合った麺であり、食べ応えがある。
トッピングはチャーシュー(ゴロっとしてる)・ネギ・キクラゲ・のり・味玉(追加トッピング分)。
美味かったです。