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70点
極上鶏しおらーめん[ラーメン/塩]
麺処 若武者（福島県二本松市）Ksy

「極上鶏しおらーめん」@麺処 若武者の写真ラーメンフェスタ吉岡にて

他の店と迷いましたが、お湯替えとのことでこちらに

想像通りの味

スープは想像より貝だし強めで鶏弱め
鶏がもう少し息しててもいいですね

スープは割と美味しいですが、

焼豚まずい
想像通りで臭みありで歯切れ悪い

麺は半生
いやこれは半生ですよね
トゥルトゥル系ならむしろ一番合ってるのに、なんで小麦粉感が残ったままの硬茹でなのかが謎でしかない

メンマくそまずい

福島からお疲れ様でした

ごちそうさまでした

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