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100点
背脂煮干醤油拉麺[ラーメン/煮干し]
麺の蔵 かめだ屋（東京都羽村市）tmk

「背脂煮干醤油拉麺」@麺の蔵 かめだ屋の写真煮干しの旨みが凝縮されたスープはブラックペッパーとニンニクが効いていてパンチがあり堪らなく旨い。更にゴロゴロ背脂の旨みも加わりﾆﾔﾆﾔが止まらぬ美味しさ。
麺はツルツルモチモチ。溶き卵に潜らせてすき焼き風に食べるとGood
途中かめだ屋のお酢で味変すると美味しさ更にアップします。
大満足の1杯！

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 40件

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