2024年6月20日訪問

以前に「肉めし」というすき焼きっぽい丼が食べられた人気店の「岡むら屋」が閉店したものの、そこで働かれていた方が独立したという【肉めし岡もと】が少しづつ店舗数を増やしつつあり、そんな中で6月から季節限定メニューとして≪肉冷やし中華≫というメニューを提供し始めたとのことだったので、これは食べてみなければならぬと思い【肉めし岡もと・御徒町店】にこの日は行ってきました🍜

調べたところ、こちらのお店はかつ丼やとんかつが看板メニューの【かつや】のグループとのことで、こちらの店舗自体も以前は【かつや・御徒町店】だった場所ですが、かつや時代に来て以来に訪問してカウンターから見える調理場を見ていたところ、今回注文したメニューは麺は東洋水産の「つけ麺用極太麺」と書かれた冷凍麺を袋から出して茹でるのを見てしまい、なんとなくテンションが下がりつつ、さらに調理工程を見ていると麺が茹で上がった後に冷やし中華のタレと混ぜ合わせた上で丼に入れてから、冷やし中華の具材としてのキュウリ・白髪ネギ・紅ショウガを盛り付けて、それからこちらの看板メニューである大鍋で煮込まれた肉めしのアタマ部分（ご飯はないので肉めしと説明するのは変かと…🤔）と、豆腐と味玉を乗せるという行程を経て提供された一杯をさっそくいただくと、冷やし中華部分は「ザ・冷やし中華」な酸味のあるタレを纏っており、そこに乗る肉めしのアタマ部分は温かくて甘辛なタレで煮込まれているため、よく言えば一杯の中で冷たくて酸味のある冷やし中華と温かくて甘辛に煮込まれた肉めしのアタマ部分を楽しむことができるのですが、よくよく食べていくといつまで経っても冷たい麺と温かい肉めしのアタマが交わらないし、酸味のあるタレと甘辛なタレも交わらず、どこか一杯の中で別々のものを食べている感が否めないままに食べ終えることになり、それぞれに美味しいは美味しいものの同時に食べる必要があったのだろうかという疑問を抱きつつ、そういえば税抜き690円の肉めしからご飯が引かれて麺が入ったら税抜き890円と+200円分の満足度があったかというと悩んでしまうような一杯であったのと、個人的には冷やし中華の酸味のあるタレにするなら極太麺である必要はないし、できればどっちにも合う和がらしを添えておいてほしかったななんて思いつつ、どうせなら冷やし中華のタレというより油そばとかに寄せてった方が一杯の中で一体感が生まれるんではないだろうかなどと、勝手ながらいろいろ考えてしまいながら退店することとなった期間限定メニューの一杯でした😇