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「ちゃーしゅうめん+味玉」@こうかいぼうの写真2009/ 7/28 13:20 初訪問

 今日は此方で昼食です!
 途中道に迷い雨に打たれながら
 何とか到着・・・
 でも満席&6人待ちです
 10分ほどで店内へ
 その後優しい奥さんが注文を取りに来たので
 上記を注文!さらに待つこと5分ほどで登場!
 それでは頂きます!^^

   スープ:動物系は豚骨と鶏で、どちらも丁度良いバランス
       魚介は鰹が前面に有り、煮干し、昆布の順に感じる。
       インパクトは少し無いように感じるが、何も足さずに最後まで
       飲み干せる丁度良い塩梅と旨味・・・美味しいです。

     麺:中細の緩いチヂレ麺、モチシコで美味しいです。
       スープとの絡みよく、相性も良いと思います。

    具材:チャーシューは肩ロースの部位だと思うが、味付けは控え目だけど
       柔らかくて美味しい。
       メンマは、味付けが薄いが、歯ごたえを残していて美味しい。
       味玉は味付け薄めで黄身がレアな感じで、なかなか美味しい。
       他にネギと海苔があった。

  少しスープの量が少ないが、中華そば屋○○ほどでは無い・・・
  動物系と魚介のバランスも良く、毎日食べても飽きのこない味だと思う。
  特に魚介の使い方が絶妙だと思う。これほどの味は今まで無かった・・・
  一番近いのが、狭山の店か、渋谷の店かな?
  しかし凄いな!「江東区」
  此方のお店は、噂通り接客も良く、また行きたくなりました。

  また来ます「ごちそうさま」

  追記:今日も良い昼食となりました!
     さてと3時のおやつは何処へ・・・

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~
昨日から完全にゴールデンコース行ってますね!

おお!やっぱ噂に違わぬ味でしたか!
これは・・・来年行くしかないですね^^

ここでも胃は満たされていませんでしたか・・・
3時のおやつのお店はちょっと離れていますよねw

ぎちゃま(기차마) | 2009年7月28日 20:04

なんて贅沢な連食なんでしょ。
ぶっちゃけ僕もやったことのあるコースなのは内緒でお願いしますw
今、東京で一番リピートしたい店かもです。

たっくん | 2009年7月28日 21:47

こんばんはー
毎日食べても飽きのこない・・これってすごいですよね
しかもvoice50さんがこれほどの味は今までなかった・・
 どんだけやばいんですか これはいつか江東区ツアー組まなきゃなー

キング | 2009年7月28日 23:21

続けてこんばんはー!

 こちらも美味しいですよね~
 以前は仕事先が江東区方面だったんでこちらと吉左右にはお世話になりました。
 こちらのお店もそうなんですが、人気上位のお店の共通点として、スープと麺の完成度が高くて、夫婦で仲良く経営していて、接客のレベルが高いお店のような気がします。

麺’s | 2009年7月29日 00:56

吉につづき、
高得点おめでとうございます。

こちらは、気持良い接客に加え
味の完成度が高い、お店ですねぇ~
CPがよいのも頭が下がります。
ラーメンだと600円。

しっかし、羨ましい豪華リレーですなぁ~♪

YMK | 2009年7月29日 07:39

こんちわ^^

ダブル六から吉右左、こうかいぼうと有名どころ連発ですね~。
どうしちゃったの?ってくらいの勢いを感じます。
とにかくこんな夢のコースはVさんでないと回れませんね。
しかも、このあと3時のおやつって・・・ww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年7月29日 08:52

皆さんコメントありがとうございます。

ぎちゃま
 
  醤油ラーメンと言うか、豚骨魚介の分類になるかも知れませんが、此方は予想以上に
  美味しかったです!間違い無くぎちゃまも好きな味ですよ~♪
  此処か狭山のお店が良いと思う。

たっくん

 同じ連食コースでしたか~此方の味は僕の好きな味ですね~
 近ければ直ぐに再訪しますよ!^^

キングさん

 狭山よりも美味しいと思います!
 此処は是非訪問した方が良いと思います。

りうさん

 文蔵さんではラーメン食べてないので解りませんが、つけ麺だと文蔵さんの方が好きですね。
 次に102か吉左右かな?
 文蔵さんのラーメンと吉左右のラーメンも食べてみたいですね。

麺s’さん

 そう言えばすでに訪問してますね~羨ましいな~以前からこの味を知ってたんですね。
 どちらもレベルが高いし、接客も良いので再訪は確実です。

YMKさん

 どちらのお店も自宅から近い様で、何回も訪問してますね~羨ましい!
 値段も安いと思えるくらい美味しいです。

まるまるさん

 ある程度計画はしてたんですけど・・・
 やはり近いので、セットで頂かないと!^^

voice50 | 2009年7月31日 14:46

こんにちは。

亀でスイマセン。
高評価ですね。私も麺屋吉左右と此方のお店には
訪問したいと思い課題店にしているのですが、訪問の機会が無く未訪問です。
何時とは言えませんが、私も機会をつくり追撃したいと思います。

またぞう | 2009年8月2日 16:27

こんばんわ~♪またぞうさん

 どちらも江東区では外せないお店だと思います。
 決して濃厚ではないのですが、味と接客では満足すると思います。
 あとは緑一色も美味しいので機会が有ればチャレンジしてみて下さい。

voice50 | 2009年8月3日 20:18