ランチは「らーめん すみれ 二代目松阪店」へ。
津に本店を構えるラーメン店の2号店です。

訪問したのは平日の12時過ぎ。
店内はカウンターと座敷があります。
明るく清潔感のある店内です。

【ごまみそ+厚切りチャーシュー2枚】
赤みそ7:白みそ1:ごま2の割合に惹かれ注文。
やっぱり味噌は赤じゃなきゃね。

スープは確かに赤みその濃厚な旨味が
前面に出ているものの、
ゴマのコクもかなり感じます。
赤6:白1:ごま3くらいには感じるかな。
ゴマのクリーミーさが土台になるおかげで、
赤の旨味が引き立っています。
スープのバランス感はなかなかのもの。

麺はなんで細麺にしちゃうのかな。
太麺だろうと思って持ち上げたら、
博多麺並に細かったので拍子抜けしました。

具は野菜がメイン。
あとは申し訳程度のメンマと豚バラ。
肉が欲しいなら最低でも厚切りチャーシューは
追加しておきたいところですが、
デフォルトで味玉が入るのは嬉しい。
半熟トロトロで絶品でした。

太麺だったらもっと満足できたと思います。
ごちそうさまでした。