深夜に腹が減ったので、
「藤一番 四日市諏訪公園前店」へ。
愛知県が誇るローカルラーメンチェーンが、
昨年秋に三重県初進出。
早朝まで営業しているので使い勝手も抜群です。

訪問したのは金曜の午前2時過ぎ。
夜職らしき人が何人かいましたが、
それでもさすがに空席は多かったです。
店内はカウンターとテーブルがあります。
アルコールも豊富なので、
居酒屋のようにも使えますね。

【濃厚醤油とんこつらーめん】
私が愛知の学生時代に食べて、
最もハマった藤一番のメニューがこれ。
原点回帰ということで注文しました。
しかし深夜帯に店員2人もいて、
提供まで10分以上はちょっと遅いなぁ。

スープは薄い、薄すぎる。
こんなの全然濃厚じゃないし、
俺があの頃ハマった味でも無いな。
スープの素を薄めすぎてるんでしょうね。
カエシも全然効いてないし。
豚の旨味も完全に奥に引っ込んでて、
店で炊けばこんな味にはならないのよね。

チェーンとして味が変わったのか、
それともこの店舗の問題なのか。
愛知に戻って食べ直す必要がありそう。
ごちそうさまでした。