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「淡麗鶏そば(醤油) 980円」@浅草ゆきかげ 結の写真4月16日(水)、午前11時48分頃に初訪問で店内満席外待ち前客2人後から10人。
 こちらは以前「麺将Bushi」さんがあった場所(そちらは23年9月22日に伺っています🥹)。
 午後12時8分、並んでから約20分ほどで店員さんに呼ばれて店内に。
 店内は壁側に絵が描かれたオシャレでコンパクトな、今日現在下に荷物用フックのある厨房向きカウンタ3席と2人掛けテーブル席が3卓ありお水は卓上のポットにてセルフ(奥左側にお手洗いあり)。
 今日は男女店員さんの4人体制みたいです。
 卓上にはお水ポット、グラス、割り箸、楊枝が備えてあり(ボックスティッシュはカウンター手前や壁側等、おしぼり、紙エプロンは券売機右脇)調味料はブラックペッパーミル、煎りゴマミル、藻塩、ゆず酢、黒七味があります。
 さて今回は初めてなので基本メニューの淡麗鶏そば醤油980円を入って左側の券売機にて発券 
 午後12時15分、注文してから約6分ほどで配膳されたそれは、
 醤油たつ鶏の旨味をしっかり感じる清湯醤油スープにパツンとした低加水の真っ白な中細ストレート麺が旨し😆😆😆
 具は豚レアチャーシュー1枚に煮豚チャーシュー1枚、味の染みた焦茶色のメンマ2本に板海苔1枚、刻み九条ギ等です。
 今日も美味しく完食。ご馳走様でした。
 また伺います☺️。
 先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉。

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