2025年4月14日(月)18時過ぎに初めての訪問。立川アーバンホテルの1階はらーめんたま館となっていて1フロアに4つのラーメン店(井の庄・たっとび・がんこラーメン・立川マシマシ)が軒を連ねており左奥に立川マシマシがある。券売機で食券を購入し空いてるカウンター席へ。先客は4人でまだ夕方ということもあり？かなり空いている。店員さんに食券を手渡してしばらく待つ。約8分後コールがかかったので「アブラ、ショウガ」と返答し表題がカウンター上に到着。

トッピングはもやし、キャベツ、背脂、生姜、チャーシューの大きい塊が1と1/2、ウズラ×5、玉ねぎ。玉ねぎと卓上のニンニク少々をラーメンに投入。麺は平たいごわごわ麺で麺とスープの絡みはよく啜り出すともう止まらない。乳化してちょうどよい塩梅のスープが当日の自分にはベストマッチ。チャーシューは柔らかく口の中でホロホロと崩れていく。途中黒胡椒、一味唐辛子、ハバネロ、カレー粉を少々投入し麺・スープ共に平らげ終了。約一か月ぶりに食べる二郎インスパは本当にうまい。身体が二郎を欲していて定期的に摂取する必要があると実感する一杯だった。