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「サーモンと青唐辛子の冷たいつけ蕎麦」@中華そば 左とうの写真移転前は未訪問でした。
到着時ちょうど満席で外で待ちます
しばらくして案内があり店内へ。
初めてでしたが、限定が気になったのでつい注文
調理は店主のワンオペですが、この限定は助手も担当
程なくして提供
ちょい小さいつけ汁の器
麺の上にチャーシューが鎮座
早速ズバズバ、しっかりと水で〆られた
コシのあるモッチリ太麺がウマー
大皿まで冷やされています。
つけ汁は鮮魚系でサーモン全開!
まるで飲むサーモン?
こちらもヒエヒエ
後からヒリヒリと青唐辛子が来ますね~
チャーシューはペラチャーですがしっとりでGOOD!
スルスルっと完食。

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