つつじヶ丘で醤油ラーメン！#柴崎亭
肉わんたん中華そば、焼豚どんぶり御飯じゃ🍜

つじ田BOXの取材でも来てて、勿論近隣の名店として知っていて、行列が凄いなぁといつも電車から見てた店、遂に来店。
駅の西の端から見える場所にある。

17時45分先客なし。トップの店舗情報には18時からとあったがいつの間にか17時開店となってたみたい。
基本の味は塩煮干しと醤油があるようだが初回なので醤油をチョイス。
新札は従業員に両替してもらう必要がある。
券売機の隣には旧札対応の細い高額両替機がある。

煮干しの香りが鼻腔いっぱいに拡がり、優しく厚みある醤油スープは天下一品。
個人的には隣駅柴崎の手打麺祭かめ囲よりこっちの醤油味の方が舌に馴染む。
チャーシューは大判のが1枚入ってる。
メンマは太く2本入ってて味が非常に染みてる。
5個ある肉ワンタンはトロミあってクリーミー。

肉丼はモモかな？　ローストビーフみたいで薄切りながらも食べ応えがあり、胡麻の効いたタレとワサビのアクセントが決まってる。