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平日11:00に訪問 待ちなし横浜にある煮干系の名店が東京にできたので訪問。王道の煮干蕎麦を頼むつもりが暑かったのでつけ麺に変更。麺はラーメンとは異なる平打ちの麺、もちもち食感でコシもあり美味い。昆布水に浸かっていて、これだけでも十分楽しめる。海老ダレは味濃いめだけど昆布水で薄まることを想定しているのか途中から良い加減になって美味い。麺を食べ終え昆布水でスープ割りすると、より海老出汁が感じられ、最後まで美味しい一杯でした。美味し！！ご馳走さまでした。
satoru
さるたん
poti
glucose
珍たら助
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横浜にある煮干系の名店が東京にできたので訪問。
王道の煮干蕎麦を頼むつもりが暑かったのでつけ麺に変更。
麺はラーメンとは異なる平打ちの麺、もちもち食感でコシもあり美味い。昆布水に浸かっていて、これだけでも十分楽しめる。
海老ダレは味濃いめだけど昆布水で薄まることを想定しているのか途中から良い加減になって美味い。
麺を食べ終え昆布水でスープ割りすると、より海老出汁が感じられ、最後まで美味しい一杯でした。
美味し！！
ご馳走さまでした。