今日はこちらに初めて来ました。不動通りに面したお店、看板に「SINCE1972」と表示していますが、とてもモダンな店頭にお洒落な看板。

ただ、突発的に入店したので、何がウリなのか不明。券売機は無く着席してメニューをジーッと眺めます。メニューは多数あり、大きく分けて醤油系・塩系・味噌系・つけ麺系・タンメン。悩んだので想像できない名前のタンメンをオーダー。昼時なので入店時はほぼ満席でしたが、しばらくするとゴソッと退店しガラガラに。

７分程で着丼、意外と早い。
真っ白なたっぷりスープに野菜が多数、見た目まるでホワイトシチュー。
具材はキャベツ、タマネギ、ニンジンに豚小間。炒めてはいるがクタクタではなく、かなりシャキシャキ。
麺は中細ストレート、加水率低目。
塩味の煮干し系スープ、煮干しは弱め。うーん、良く分からん味わいだなぁ・・・・。珍しい味わいではあったが、どうも消化不良な一杯でした。

この不動通り、有名ではないがかなりラーメン屋が多め。行列必至の「MUKAN78」「我武者羅」「美芳」名店「一福」などが短距離間に立地している。