Item: 喜多方ラーメン専門店 喜鈴
Rating: 83
Author: ノブ（卒業）

83点

お客様が鶴ヶ城を見学中に初訪問。
RDBの平均点は82.5ポイント、googleでは4.1の高評価なので気になってました。

お店は以前日本蕎麦屋さんだったトコのよう。当時は何度か年越し蕎麦をいただいた記憶がある。

元気で丁寧な女性スタッフさんに促されテーブル席へ。平日のお昼前の時間だからか前客2名、後客1名と空いてる。
注文はテーブル上のQRコードを読み取り携帯からオーダー。白醤油のデフォ、¥800-をいただく事にしましょう。

5分とかからずに提供されたのはクリアなスープが印象的な一杯。
スープは豚鶏メインの動物系に魚介がフワリ。喜多方らしいアッサリとした淡麗系で、白醤油は喜多方の「星醸造」さんのものらしい。

麺は多加水の平打ち縮れ。もちっとした食感で啜り心地がいいのが特徴的かな。

チャーシューは柔らかいのが2枚、メンマはコリコリ、ナルトは綺麗なのの字が印象的だった。

安定感ある喜多方らしい一杯、店内のサイン色紙には「河京」さん宛てだったのであの系列なのかな？
何はともあれ、鶴ヶ城からも近い立地なので末永く頑張って欲しい。

ご馳走様でした！

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2025年4月16日 10:33投稿（2025年4月16日更新） | コメント (19) | このお店へのレビュー： 1件

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どもです。
やっぱり喜多方って奇をてらってないので
一般客に好まれますね。
私も好きです。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年4月16日 10:49

続いてどうも～！

去年、何年かぶりに会津若松に行きました。
もちろん鶴ヶ城を見学してラーメンも食べましたが大好きな街です。
ラーメン意外にも美味しいものが沢山あるんで身体が二つ欲しいくらいでしたｗ（笑）

バスの運転手 | 2025年4月16日 11:49

河京さんって、お土産の喜多方ラーメン作っているところですね
仕事の合間では、なかなか店を狙うのも難しいですね
お身体にお気をつけて

RAMENOID | 2025年4月16日 16:10

美しい麺顔ですね〜！
そしてラーメンを参考するならやっぱりRDBが1番だと思ってます。
偏ったラオタの集合体みたいなアプリですからねえ笑

ダイエットマン | 2025年4月16日 17:38

おばんです。
素晴らしきかなスタンダードな中華そばって感じのラーメン！
でも、海苔が欲しかったかな😢

すてぞー | 2025年4月16日 19:17

こんばんは

澄んだ色合いで醤油、やっぱり白醤油なんですね。
ググってみたら小麦を発酵させたお醤油なんだとか。
ってことはビールと合うかも(^_-)-☆

コウスケ（雑種；18歳） | 2025年4月16日 20:59

こんにちは。

すき間での麺活乙でした。
河京さんは行ったことある記憶です。

glucose | 2025年4月16日 21:48

こんばんは(^-^)

冬のこちらも大変だったみたいですよねぇ～。
シンプルなビジュアルで麺も美味しさが想像できます。
またこちら方面もドライブ行きたいなぁ(^^)

みーこ | 2025年4月16日 21:50

こんにちは^^

お久しぶりです。
相変わらずご多忙に活躍されてますねー
私は他人が食事している間に鶴ヶ城ぐらい
お城好物ですー

としくん | 2025年4月17日 09:54

おはようございます！
おかえりなさい♪
喜多方系ってイマイチ興味無かったんですけど、最近年のせいか大人しいラーメンも好きなのでこの機会に食べてみようと思ってます。

雨垂伊砂 | 2025年4月17日 10:54

続けてどうもです！
喜鈴は経営が河京さんですね。以前川東店で食べましたが、その後喜多方に移転したして喜多方店になったようです。こちらは鶴ヶ城のそばなのでノブさん的には休憩タイムでベーシックな喜多方ラーメン食べられていいですよね！

【お休み中】TETSU☆MAN | 2025年4月17日 18:27

この度は、ご愁傷様でした。
献身的に介護されたことでしょうから、きっとお母様も天上から感謝されてることと思いますよ。

今度のグルさんツアーは貴殿のご要望に極力お応えしたいですが、ラーショ牛久とアリランの連食はエリア的にツライかも…
茨城との県境（我孫子か柏，松戸あたり）で、行ってみたいお店ありませんかね？？