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ラーメン二郎亀戸店へ再訪。オープン前20人ほどの並びに接続。スルスルと進んでいき30分弱で中に入れそこから15分ほどで着席。トータル1時間かからないぐらいで着丼。汁なし小 豚1枚追加 ヤサイスクナメニンニクマシタレにてオーダー。立ちこめる醤油の香りが既に美味さを物語っている。麺はゴワムチ気味だが固さはそこまで感じないレベルでグミグミモチモチ感があり美味い。タレを天地返ししている過程で黄身は混ざってしまうが醤油感重視なので問題なし。ヤサイに掛けられたタレは少し甘みのある風味で、普段のカラメコールの際に起きる、ヤサイが単にカネシの味になるのと異なり美味い。まさしく豚に纏っている醤油の味。ハマる予感。タレマシもいけるのだろうか……🤔豚は相変わらずの神豚で端の方はやや香ばしく、中身はムチッと噛みごたえがあり美味い。この豚の安定感が亀戸クオリティ。スープが無いため苦しくなることもなく退店。90点
atmura
マークス
りょうま
Dr.KOTO
pvs aka duff
ぬれいえふ
オープン前20人ほどの並びに接続。
スルスルと進んでいき30分弱で中に入れそこから15分ほどで着席。トータル1時間かからないぐらいで着丼。
汁なし小 豚1枚追加 ヤサイスクナメニンニクマシタレにてオーダー。立ちこめる醤油の香りが既に美味さを物語っている。
麺はゴワムチ気味だが固さはそこまで感じないレベルでグミグミモチモチ感があり美味い。
タレを天地返ししている過程で黄身は混ざってしまうが醤油感重視なので問題なし。
ヤサイに掛けられたタレは少し甘みのある風味で、
普段のカラメコールの際に起きる、ヤサイが単にカネシの味になるのと異なり美味い。まさしく豚に纏っている醤油の味。ハマる予感。
タレマシもいけるのだろうか……🤔
豚は相変わらずの神豚で端の方はやや香ばしく、中身はムチッと噛みごたえがあり美味い。
この豚の安定感が亀戸クオリティ。
スープが無いため苦しくなることもなく退店。90点