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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR東海道本線小田原駅の北、「小田原ぶらり横丁」の一角にある。・店の外観:和風な外観、白色地の暖簾・提灯、店外に置かれた券売機。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで約20席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外に4人ほど。・店員 :調理の男性1人、補助の男性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :ミニ G系ラーメン(880円)・丼着時間:待つこと10分ほどで丼着。・具 :厚切り豚叉焼(2枚)、背脂、茹で野菜(モヤシ、キャベツ)、ニンニク。・麺 :太、断面は角が落ちた長方形、くすんだ薄黄色、縮れ捻れ、プリプリモチモチした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。食ってみると二郎風の豚骨醤油味。コッテリ豚骨の旨味がしっかり効いてイイ感じ。ニンニクが溶け込んでくるとパンチが効いてさらにヨシ。・その他 :ニンニクアブラでコール。堪能した。
・店の場所:JR東海道本線小田原駅の北、「小田原ぶらり横丁」の一角にある。
・店の外観:和風な外観、白色地の暖簾・提灯、店外に置かれた券売機。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで約20席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外に4人ほど。
・店員 :調理の男性1人、補助の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :ミニ G系ラーメン(880円)
・丼着時間:待つこと10分ほどで丼着。
・具 :厚切り豚叉焼(2枚)、背脂、茹で野菜(モヤシ、キャベツ)、ニンニク。
・麺 :太、断面は角が落ちた長方形、くすんだ薄黄色、縮れ捻れ、プリプリモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。食ってみると二郎風の豚骨醤油味。コッテリ豚骨の旨味がしっかり効いてイイ感じ。ニンニクが溶け込んでくるとパンチが効いてさらにヨシ。
・その他 :ニンニクアブラでコール。
堪能した。