2025年4月5日（土曜日）　23時ごろ伺いました。

東急田園都市線ほか三軒茶屋駅南口Bを出て、前方へ約110メートル直進します。セブンイレブンを通り過ぎた先、「味噌ラーメン 威風」のある通りを、左へ約140メートル直進した先にあります。道中「らーめん佐とう」等があります。

基本居酒屋なので、カウンターよりテーブルのが多いですね。奥にはお座敷もあります。

餃子とお通しはおひとり一人前注文するルールとの事。なので焼き餃子頼みました。あと居酒屋なのでふつーに「お飲み物どれにしますか？」って聞かれたので、流れと欲望に負けて生ビールも。やーキンキンに冷えたビールうめぇ～( ﾟДﾟ)　あとお通しのキャベツも良い感じです。焼肉屋とかの塩キャベツより、若干味付け濃いめですかね。油物には合いそうです。

餃子は小ぶりなやつが、7個連なって出てきました。おー餡がめっちゃきめ細かいw　固形物じゃないみたいです。餃子は飲み物ですww
で、これは何付ければ良いのかな？　タレ、酢、ラー油の3点セットはもちろん揃ってますが、なんかそれ以外にも味噌とか辛子とかがあります。一口餃子風だし、柚子胡椒とか無いのかな？　ああ、辛子がその代わりか。結局使わず、3点セットのみで食いましたが、辛子も気になりました。

んで、中華そばはチャーシュー乗っただけの、非常にシンプルな見た目です。まさに酒の締めって感じですね。スープは、化調のビリビリ感としょっぱさが前面に出ていて、のっけからすげえとっつきやすいです。んで、その後から、これ魚介かな。ほんのり苦味を含んだ旨味が追いかけてきて、意外と奥行きも感じます。それとポイントとなるのは、表面の約半分ほどを覆っている揚げネギでしょうか。風味にアクセントを与えるのと、スープを吸ってもさっとなった独特な食感が、癖になります。

クラシカルな一杯にあって、うねうねと強いウェーブがかかった中太麺がインパクト大です。比較的固めに茹でられていますね。かっちり力強い歯ごたえがあり、おとなしめなスープを下支えしてます。

そのスープですが、食べ進めるにつれ、なんだか生姜が強くなってきますね。スープ表面に浮いてる粒子、最初のうちから気になってましたが、これ生姜だったんですね。清涼感のある風味により、爽やかに締めくくれました！　ごちそうさまです(''ω'')ノ