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80点
チャーシュー麺[ラーメン/塩]
日陰（神奈川県川崎市幸区）しゃん

「チャーシュー麺」@日陰の写真うーむ、唯一無二とはこういうことか。誰も達していない新境地のラーメンだなあ。麺が、伊勢うどんに潅水入れたような、フニャ太麺。茹で釜の中で浮いてるよ。新食感。チャーシュー旨い、もうこのタイプでベスト。塩スープは、やっぱりパンチないな、濃口で醤油ぶち込めば良かった。とか言っても、初見で並んでる客にメニューも見せずにオーダー取るので、そんなん無理。あと、あまり衛生観念のある店ではなかった。コップも脂っぽい。

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