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実食:3月30日 13:05 10人待ち 13:25着席 13:36着丼5ヶ月ぷりの訪問。店主が変わってからは3度目の訪問。2人体制で助手がまた変わってた。ヤサイは モヤシ:キャベツ 9:1麺はモチモチ うまっスープは前回はカネシ濃くて野菜の美味がなかったが今回はバランスが良くなったが、豚のエキス、ヤサイの旨味がまだ足りない。豚は大きな塊と小さなのが2つ。塊は端っこで仕方ないがアブラがほしい。だんだん美味しくなってきた。次はもう一度つけ麺を食べたい。あっヤサイも多いからマシはやめよう。ごちそうさまでした。
13:25着席 13:36着丼
5ヶ月ぷりの訪問。店主が変わってからは3度目の訪問。2人体制で助手がまた変わってた。
ヤサイは モヤシ:キャベツ 9:1
麺はモチモチ うまっ
スープは前回はカネシ濃くて野菜の美味がなかったが今回はバランスが良くなったが、
豚のエキス、ヤサイの旨味がまだ足りない。
豚は大きな塊と小さなのが2つ。
塊は端っこで仕方ないがアブラがほしい。
だんだん美味しくなってきた。
次はもう一度つけ麺を食べたい。
あっヤサイも多いからマシはやめよう。
ごちそうさまでした。