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「白湯醤油」@麺や 柴ちゃんちの写真3/30 18:00 訪問

飲めるラーメン屋🍺ツマミも豊富で飲んで移動せずラーメンで〆られる幸福感は最高です😍

そして何よりラーメンがハイレベルなんです🤩
鶏の清湯と白湯をベースに数種類あり本日は白湯醤油を🍜

鶏白湯でもかなりレベルが高いと思います。
スープは粘度高めでストレートに鶏の旨みが襲ってきてコクの余韻がすごい👍
麺は栃木の中沢製麺製で低加水ポキポキの細麺で香り、歯応えが良くスープと良く合います。
デフォの具材は、チャーシュー、タマネギ、水菜、岩海苔と鶏白湯ではオーソドックスな具材にフライドオニオンがいい仕事してます😊

美味しい酒とラーメンご馳走様でした🙏

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