期間限定のカレーとんこつラーメンをいただく。カレーの匂いが立ち上る。糸唐辛子、フライドゴボウ、フライドポテト、メンマ、キャベツ、チャーシューのビジュアル。スープからいただく、まずはカレーの風合いが丁度良く感じられる、辛味ほそれほど感じずそのカレーの味わいが前面に来る、そこに後味に豚骨の旨味とコクを感じる、塩加減丁度良い。麺は太麺的な太さの縮れ麺で、プリツルの食感とのど越しでスープが良く絡み付く、麺の風味もライトにカレーがガツンと感じられる、そこに湯通しされた柔らかな食感のキャベツが合わさる、熱が入りキャベツの甘味がカレーの味を落ち着ける、さらにフライドポテトは味変となり合う、フライドゴボウもそのゴボウの味わいが口直しとなる。メンマはコリコリとした食感でしっかりと醤油の香ばしい味わいが染み込み、これもカレーを中和して口直しになる。チャーシューは山岡家らしいさっぱりとした味わい、そこにカレーが合わさり肉の味わいに合う。糸唐辛子もピリッとその辛味が適度にカレーを引き締める味わいとなる。美味しいいただきました。
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隊長の雑魚さん
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